熱電偶是一種感溫元件，直接測量溫度。由2種不同成分原料的導(dǎo)體組成的閉合回路，因?yàn)樵喜煌煌碾娮用芏劝l(fā)生電子分散，安穩(wěn)均衡后就發(fā)生了電勢。當(dāng)兩頭存在梯度溫度時(shí)，回路中就會(huì)有電流發(fā)生，發(fā)生熱電動(dòng)勢，溫度差越大，電流就會(huì)越大。測得熱電動(dòng)勢之后即可知道溫度值。熱電偶實(shí)際上是一種能量轉(zhuǎn)換器，可將熱能轉(zhuǎn)換成電能。

熱電偶的技術(shù)優(yōu)勢：熱電偶測溫規(guī)模寬，功能比較安穩(wěn)；測量精度高，熱電偶與被測目標(biāo)直接觸摸，不受中心介質(zhì)的影響；熱呼應(yīng)時(shí)刻快，熱電偶對(duì)溫度改變反應(yīng)靈敏；測量規(guī)模大，熱電偶從-40~+ 1600℃ 均可接連測溫；熱電偶功能性強(qiáng)、機(jī)械強(qiáng)度好、運(yùn)用壽命長，設(shè)備便利。

電偶需是由兩種性質(zhì)不同但符合定要求的導(dǎo)體（或半導(dǎo)體）資料構(gòu)成回路。熱電偶測量端和參閱端之間需有溫差。

將兩種不同資料的導(dǎo)體或半導(dǎo)體A和B焊接起來，構(gòu)成一個(gè)閉合回路。當(dāng)導(dǎo)體A和B的兩個(gè)執(zhí)著點(diǎn)1和2之間存在溫差時(shí)，兩者之間便發(fā)生電動(dòng)勢,因此在回路中構(gòu)成一個(gè)巨細(xì)的電流,這 種現(xiàn)象稱為熱電效應(yīng)。熱電偶便是使用這一效應(yīng)來作業(yè)的。